photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Gièvres, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

La Boucherie du Bœuf Tricolore de Gièvres recherche un boucher expérimenté. Vos missions : - Préparer, découper et désosser les viandes - Assurer la mise en valeur des produits en vitrine - Conseiller et servir la clientèle - Respecter les normes d'hygiène. Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP/BP Boucherie - Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et soucieux(se) de bien faire - Une première expérience en boucherie est un atout. Nous attendons de vous un sens aigu des responsabilités et un engagement sérieux dans votre travail. Vous pouvez postuler en déposant directement votre CV à la boucherie ou par courrier électronique. Le poste implique un travail du mardi au dimanche, avec un dimanche libre sur deux.

photo Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Boucherie artisanale spécialisée dans la viande de qualité, situé à Manosque, nous travaillons avec des éleveurs locaux et attachons une grande importance au savoir-faire artisanal, à l'hygiène et au service client. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef boucher(ère) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe. Missions principales En tant que chef boucher(ère), vous aurez pour missions : Découpe, désossage et préparation des viandes (bœuf, veau, agneau, volaille, etc.) dans le respect des techniques artisanales. Mise en place, présentation et entretien de la vitrine (produits frais, élaborés, prêts à cuire.). Gestion de l'équipe boucherie : organisation du travail, répartition des tâches, accompagnement et formation des collaborateurs. Gestion des commandes et des stocks : réception des marchandises, contrôle qualité, suivi des inventaires, limitation des pertes. Application stricte des règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP, DLC, nettoyage du laboratoire et du matériel). Relation clientèle : accueil, conseil, vente, développement de la fidélité et du panier moyen. Participation au développement de nouveaux produits (préparations boucherie,[...]

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Marché de producteurs à Romilly

Marché, Repas - Dégustation

Romilly 41270

Du 19/06/2021 au 20/06/2021

Marché de producteurs à Romilly. Le marché comptera plus de 40 exposants, producteurs et artisans, pour vous faire découvrir la richesse de notre terroir ! Burgers de bison, frites fraiches, bœuf, volaille , pâtes , yaourts, glaces, pruneaux, huile, légumes … Il y en aura pour tous les goûts ! Vous pourrez évidemment vous restaurez directement sur place. Bonne humeur et régalade garantie ! Tours de calèche, balades contées, démonstrations de la fabrication de nos fromage, vols en ULM et paniers garnis à gagner..

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Marché de producteurs locaux à Lunay

Repas - Dégustation, Marché

Lunay 41360

Le 05/09/2021

Marché de producteurs locaux à Lunay. Producteurs présents : Ferme de Gorgeat (viande de porc), Cochon dans le pré (préparations à base de porc), Peau d’oie & brasserie Sommier (bières), GAEC Minier (viticulteur), fromages de chèvre, Souris Gourmande (fromages), Patrick Chaillou (apiculteur), Julie de Féraudy (maraîchère bio), Ferme des Trois Buissons (farines et huiles), Domaine des Gauchers (vins naturels), Ferme d’Alberte (pâtes bio), GAEC de la Braye (saucissons, carpaccio et terrines de bœuf), boulangerie de Lunay (pains et pâtisseries, petite restauration), Savons de la Cisse de Val en Cisse, l’absolu (cosmétiques), Stéphane Dorizon (conserverie artisanale bio et solidaire), Créas Fanala (bijoux), Tony Charneau destruction de nuisibles), Modern Bar (buvette, petite restauration).

Ressources supplémentaires